Как Сделать Морковный Сок?

Морковный сок хорош как сам по себе, так и в сочетании с яблочным соком или с зелеными овощами, например, с сельдереем или с листовой капустой. Также его можно сочетать со свекольным соком.

Вот простой рецепт сока из моркови:

— Берете 4 больших моркови (в результате получится чашка сока, 250 мл).

— Моете морковь щеткой, если хотите сохранить кожуру.

— Отрезаете верхушку

— Нарезаете морковь ломтиками и оправляете в соковыжималку.

Собственно, совсем незамысловатый вариант получается. 🙂

Морковный сок с лимоном и имбирем

Это хороший рецепт для зимы, и для холодного времени вообще.

Возьмите 4 моркови, примерно 2 см кубик имбиря, и лимон.

Помойте морковь (или почистите ее), приготовьте имбирь (очистите его от кожуры, и нарежьте до нужного размера), срежьте с лимона кожуру. Смешайте все это хозяйство.

Конечно, тут можно подрегулировать количество имбиря и лимона на свой вкус.

Сок из моркови и сельдерея

Ингредиенты:

  • 3 большие моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 небольшая свекла
  • 1 маленький огурец
  • 4 стебля петрушки
  • 2 листа салата
  • 4 стебля кресс-салат
  • 10 листьев шпината

Просто вымойте и порежьте все эти овощи, а затем сделайте сок в соковыжималке.

Также хорошо идет морковный сок с яблоками, как впрочем, и с многими другими овощами, не упомянутыми здесь.

Свойства морковного сока и польза для здоровья

Свойства морковного сокаСчитается, что сок из моркови убивает вирусы и бактерии, а также помогает лечить рак. Он удаляет токсины из организма, улучшает здоровье печени и пищеварительного тракта.

Морковь почти на 90% состоит из воды. Когда вы пьете морковный сок, то получаете всю пользу моркови без лишнего «жевания».

В моркови много витамина А, который присутствует там в форме бета-каротина (он уже впоследствии превращается в витамин А в организме, когда в этом возникает необходимость). Также в ней присутствует витамин К, С, а также, в меньшем количестве, комплекс витаминов группы В и витамин Е.

Среди минералов в морковном соке есть кальций, магний, калий и фосфор; кроме этого, он содержит небольшое количество железа, цинка, марганца, меди и селена. Также в нем присутствуют все аминокислоты в небольших количествах.

Калорийность

Стакан морковного сока из 4 крупных морковин содержит примерно 120 калорий.

Вред морковного сока?

Ну, вреда то и нет никакого; правда, могут быть некоторые побочные эффекты. Например, потребление сока из моркови может придать вашей коже желтоватый оттенок. Такое происходит, когда печень начинает избавляться от накопленных токсинов. Вообще, это не страшно, просто может быть непривычно. 🙂 Чтобы избежать подобной «желтухи», можно разводить морковный сок другими соками.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *