Как Пить Сок Свеклы

В свекольном соке много всего полезного; когда вы пьете его, рекомендуется развести сырой сок такими соками, как морковный, огуречный или сок сельдерея — в пропорции 1 часть свекольного сока на 3 части другого сока. Это также решит проблему вкуса для тех, кто терпеть не может сок свеклы. Конечно, внешне свекольный сок выглядит здорово: глубокий, насыщенный цвет, часто напоминающий кровь — собственно, не спроста, т.к. он действительно помогает чистить кровь.

Заметка: есть один «побочный» эффект от питья свекольного сока: моча может приобрести розовый оттенок, но это не страшно. Далее хочу привести несколько рецептов приготовления сока из свеклы.

Приготовление Сока Из Свеклы: Рецепты

1. В данном случае у нас будет сок из свеклы и моркови, вместе с сельдереем.

Вам понадобится:

• 1 маленькая свекла
• 2 большие моркови
• 1 стебель сельдерея

Приготовление

Помойте овощи водой с использованием жесткой щетки (есть даже специальные для мытья овощей). Можно, конечно, и без щетки, просто, если у овощей хорошая кожица, то ее можно не счищать, т.к. в ней тоже много полезных веществ. Но если она выглядит старой или довольно грязная, то ее можно просто счистить. Если вы решили оставить кожуру, то просто срежьте верхушки.

Нарежьте овощи ломтиками, и положите в соковыжималку. Делаем сок и пьем!

Если вы хотите, чтобы вкус был послаще, можно добавить пару яблок вместо моркови.

Листья свеклы тоже можно есть; в них много всего полезного, например, много бета-каротина. Листья тоже можно пускать на сок. Правда, щавелевая кислота, содержащаяся в листьях, может привести к образованию камней в почках, если принимать ее в больших количествах.

2. Сок Свеклы Вместе С Соком Огурца И Ананаса

Классный, кстати, получается напиток, который лучше пить натощак. Он хорошо чистит организм.

Берем:

• 1 небольшую свеклу
• 1 огурец
• 1 чашку ананаса, порезанного кусочками

Приготовление

Так же, как и прежде, можно помыть свеклу щеткой, убрав верхушки. Либо просто очистить от кожуры.

С огурцом можно проделать то же самое: если его кожура не горькая, можно ее оставить, либо очистить огурец от нее. Если на огурце воск или что-то подобное (для хранения), то, конечно, его лучше почистить.

Ананас очищаем и режем на кусочки, как и другие овощи.

Помещаем все это хозяйство в соковыжималку и делаем сок!

Польза Свекольного Сока

Т.к. я уже писал о пользе сока из свеклы, то тут просто перечислю особо интересные моменты:

• очищение и восстановление крови
• понижение кровяного давления
• улучшение кровообращения
• успокоение нервной системы
• улучшение работы печени, почек и мочевого пузыря
• чистка кишечника
• профилактика рака
• устранение проблем с месячными
• лечение анемии (дефицита железа в крови)
• увеличение выносливости

Побочный Эффект Свекольного Сока

Есть и такое: т.к. в листьях свеклы, да и в ней самой (правда, в гораздо меньших количествах) содержится оксалат (соли и эфиры щавелевой кислоты), то не стоит «злоупотреблять» свекольным соком тем, у кого были обнаружены камни в почках, содержащие оксалат. В остальном же, свекла — чрезвычайно полезна для здоровья.

Кроме бета-каротина, в ней много других витаминов (С, В1, В2, В3), минералов (кальций, магний, фосфор, калий и натрий, а также железо, цинк, марганец и селен), аминокислот. К тому же, одна небольшая свекла содержит все 35 калорий.

Теперь вы знаете, как правильно пить сок свеклы, и какова его польза. Надеюсь, что пара рецептов, упомянутых здесь, вам понравится.