Вредно ли вегетарианство? Конечно, нет. Однако само по себе вегетарианство еще не означает отличное здоровье. Да, есть общая тенденция, что вегетарианцы, в целом, здоровее, поскольку большинство из них старается обращать внимание на качество продуктов питания и вести здоровый образ жизни. Да и сама растительная диета не отягощает организм излишними нежелательными продуктами, стимулирующими выработку токсинов. Тем не менее, быть вегетарианцем не подразумевает автоматически быть здоровым — и тут тоже надо приложить некоторые усилия.
Если перейдя на вегетарианство выпадают волосы, что делать? Для начала нужно установить причину: вегетарианство ли виновато? Допустим, что иной очевидной причины нет. Тогда возможный источник проблемы — дисбаланс в питании. Он может быть вызван как внезапным переходом на вегетарианскую диету, так и неправильным питанием. И то, и другое можно исправить. Прежде всего, нужно научиться подбирать продукты так, чтобы обеспечить полноценное снабжение организма питательными веществами. Это значит, что нужно потреблять больше свежих овощей и фруктов, есть больше зерновых и бобовых. Если вы не веган, то также потребляйте молочные продукты.
В исследовании Atkins Center for Complimentary medicine, опубликованном в 2002 году говорится, что при исследовании группы людей из 51 человека в течение полугода, люди потеряли в весе, в среднем, более 20 кг., при снижении употребления углеводистой пищи. Однако это также привело к увеличенному выпадению волос у 10% участников, а также повышенному содержанию кальция в моче, что свидетельствовало о потере минералов.
В то же время, проходило и другое исследование, в котором участники потребляли разнообразные овощи и фрукты. Результаты показали, что у испытуемых снизился риск заболевания раком (в различных формах), и также болезни сердца на 27%.
Итак, к чему приводит вегетарианство? Если отказаться от употребления животного белка, начнут ли выпадать волосы? Есть немало примеров животных-вегетарианцев, у которых с волосяным покровом все в порядке, например, горилла. Другими словами, волосы могут выпадать не собственно, из-за перехода на вегетарианство, но по причине недостаточного питания.
Если вы наблюдаете выпадение волос после перехода на вегетарианство, обратите внимание на качество вашего питания, получаете ли вы достаточно витаминов и минералов? Зачастую это легко исправить, просто добавив в ваш рацион больше свежих овощей и фруктов.