Полезные Свойства Грецких Орехов

Вы любите грецкие орехи? Я, вообще-то, не очень :). Ну, не то, чтобы они мне совсем не нравятся; скорее, я не особо их ем в сыром виде. Зато в разных блюдах они могут очень даже ничего смотреться.

Полезность грецких орехов

Грецкий орех содержит калий, магний, кальций и витамин Е. При этом там гораздо меньше натрия, по сравнению, например, с тем же арахисом (особенно соленым). Регулярно потребляя грецкий орех, вы улучшаете свою память и остроту восприятия. Если есть, скажем, всего семь орешков в день, то можно избавиться от целого вороха болезней. Давайте посмотрим, что содержится в грецких орехах:

Полезные Свойства Грецких Орехов1. Неочищенные от кожуры орехи богаты фенолом, чьи антиоксидантные свойства, как известно, повышают иммунитет и замедляют старение организма.

2. В действительности, грецкие орехи содержат почти в два раза больше антиоксидантных полифенолов по сравнению с бразильскими орехами, миндалем, арахисом, фисташками, фундуком, кешью и орехами пекан.

3. В них есть омега-3 жирные кислоты, которые улучшают липидный спектр крови, защищая ваш организм от инсульта и ишемической болезни сердца.

4. Вышеупомянутый витамин Е обеспечивает дополнительную защиту сердца.

5. В грецких орехах много белка — они могут соперничать в этом с мясом, и даже заменить его (вегетарианцы взяли на заметку!).

6. Полезные вещества в этих орехах эффективны против некоторых видов рака, в частности, рака простаты и молочной железы.

7. Аюрведа рекомендует давать растущим детям по одному грецкому ореху ежедневно, поскольку он питает мозг, что подтвердили современные исследования (правда, это случилось по прошествии нескольких тысяч лет, с тех пор, как для тех же целей его рекомендуют аюрведические целители, ну да ладно :))

8. Если съедать до 7 орехов в день, то можно сбалансировать Капха-дошу, что придаст больше энергии и снизит количество простудных заболеваний. Правда, стоит сразу заметить, что, несмотря на целебные свойства грецкого ореха, его все же не стоит есть пачками каждый божий день, т.к…., ну, в общем, будет как-то не так. 🙂 По своему опыту знаю, что если его много съесть, то начинает кружиться голова, и даже немного тошнить. Подобное наблюдалось и у некоторых моих знакомых. Конечно, это не тянет на научный эксперимент, но я и не настаиваю. Просто совет: ешьте грецкие орехи регулярно, но не объедайтесь (вдруг мозг еще перенасытится! :)).

9. Исследования подтверждают, что можно использовать грецкие орехи при сахарном диабете, особенно второго типа.

10. Также эти орехи содержат мелатонин — вещество, помогающее лучше спать.

Теперь вы знаете про полезность грецких орехов, и какие витамины в них содержатся, так что нет никаких причин не начать их есть на регулярной основе. Они классно используются в салате из вареной свеклы со сметаной или сливками, а также в традиционном индийском десерте — халаве. Рецептов их использования — масса! Найдите свой (или несколько), и пусть ваша жизнь станет чуточку здоровее!


Еще интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *