Будучи фруктом, банан относительно легко усваивается (хотя есть фрукты, которые усваиваются еще легче), поэтому, в целом, не представляет особой проблемы, если съесть его на ночь. Правда, во собственному опыту скажу, что не стоит есть бананы непосредственно перед отходом ко сну, лучше сделать это хотя бы за полчаса-час до того, как вы будете ложиться спать.
Некоторые специалисты в области здравоохранения утверждают, что бананы способствуют хорошему сну благодаря содержанию в них аминокислоты триптофан, трансформация которой производит в мозге успокаивающее вещество серотонин.
Интересно, что желтые фрукты (куда бананы тоже относятся, естественно:)) обычно богаты витамином В12, который помогает бороться с бессонницей, а также стимулирует выработку в головном мозге эндорфинов — веществ «хорошего настроения». Эти вещества обладают успокаивающими свойствами, и помогают преодолевать стресс.
Кроме всего прочего, в бананах много калия, магния и кальция.
В 2009 году, в австралийском университете Новой Англии проводились исследования, благодаря которым выяснилось, что бананы могут помочь в лечении расстройств сна и даже избавиться от храпа. Исследователи также предположили, что если пить коктейль из банана перед тем, как пойти спать, то можно даже справиться с апноэ (потенциально опасное для жизни заболевание, при котором человек задыхается во сне).
Если вы просто не можете заснуть, можно выпить стакан теплого, почти горячего молока, и съесть банан. Мне этот способ хорошо помогает, однако, я стараюсь пить молоко не позже, чем за час до сна, иначе чувствуется небольшая тяжесть в желудке, когда ложишься спать.
Полезные вещества в банане благоприятно воздействуют на организм, а клетчатка помогает пище лучше перевариваться во время сна (ведь все равно она еще остается в кишечнике, даже если вы поели давно). Что касается того, чтобы есть бананы с утра — тут каждый решает сам. Иногда бананы считают «тяжелыми» фруктами, и рекомендуют есть их после полудня. Есть еще такая штука, как конституция тела (может быть, вы слышали про т.н. доши или аюрведические типы: вата, питта, капха), и для некоторых людей банан натощак может показаться не лучшей затеей. Для меня, например, бывает по-разному: иногда съешь — и все здорово, а иногда не хочется. В любом случае, начинать день с фруктов — это вкусно и полезно.
Однако, если вы едите фрукты перед сном, нужно учесть то, как эти фрукты действуют на ваш организм (возбуждающе, успокаивающе, кислые ли они или сладкие), и сколько времени прошло от ужина или любого другого приема пищи, т.к. некоторые фрукты (например, яблоки) препятствуют хорошему пищеварению и образуют газы, если их съесть сразу после основного приема пищи. Правда, к бананам это, кажется, не относится; по крайней мере, у меня никогда не было проблем, если я ел бананы почти сразу после основной еды.